Здоровье. Это слово знакомо каждому из нас. Но мы часто подразумеваем под этим понятием совершенно разные вещи. Для одних здоровье – быть всегда в хорошей физической форме и не терять тонус, для других – это хорошее самочувствие, для третьих – когда просто все хорошо. Но все мы однозначно уверены: здоровье – это ценнейший дар, посланный каждому из нас матушкой-природой, который нужно беречь и, по возможности, приумножать.
Конечно, всем нам известно, что в мире существует бесчисленное количество методик, лекарств, препаратов для поднятия нашего здоровья. Мы следуем современному стилю жизни, стараемся придерживаться общественного мнения, следуем единой культуре. Время меняет всё: ценности, технологии, идеи, устои и религию. Порой трудно справиться с таким стремительным потоком событий. А если еще прибавить сюда наши личные проблемы и бесконечные стрессы, которые есть у всех нас, то получается вовсе нерадушно. Знакомая картина, не находите? На самом деле каждый новый день для нас – это своеобразная борьба с собой, борьба за общественное признание, за достижение своих целей. Но чтобы выиграть в этой битве, нужны усилия, нервы, порой очень много попыток достичь того, чего мы так страстно желаем получить. Как бы то ни было, жизнь все равно отнимает у нас здоровье, так или иначе.
Поэтому сегодня наша с вами цель – понять, что наиболее эффективно может улучшить наше с вами здоровье. Ответ однозначен: здоровое питание – залог долголетия. Далеко не каждый из нас задумывается о своем питании. Любая пища по-своему полезна и питательна, если правильно приготовлена. Но есть и исключительные продукты, которые, в общем-то, пищей назвать и нельзя, но которые являются панацеей от очень многих болезней и недугов.
Рассмотрим один из таких замечательных продуктов. Это масло из семян голосемянной тыквы. Удивлены? Еще бы! Стоит начать с того, что существует довольно много видов этой ягоды, выращиваемых во всех уголках планеты. И все они различаются по вкусовым и лечебным свойствам, поэтому применяются против разных недугов.
А теперь немного истории. Тыква была впервые введена в культуру на территории современной Мексики около 5 тысяч лет тому назад. Однако в настоящее время в диком виде она не встречается. Древние греки и римляне выделывали из нее бутылки для воды и вина. О тыкве известно и из китайских рукописей. В 15 веке тыква была завезена в Европу, и культура ее очень быстро распространилась по всему Старому свету.
На Руси же тыква появилась в 16 веке и сразу стала популярной у крестьян благодаря своей урожайности, неприхотливости, исключительной полезности и способности к длительному хранению. Российский климат позволял выращивать тыкву практически во всех регионах страны. А в Беларуси её выращивают с XIX века.
Вы можете спросить – так чем же тыква заслужила такое внимание всего мира? А ответ прост. Ведь тыква – это редкий чемпион среди овощей по содержанию железа. В ней содержатся витамины группы В, С, Е, РР, каротин, а также такой редкий витамин Т, который способствует ускорению обменных процессов в организме. Она оказывает благотворное влияние на организм человека: улучшает работу желудочно-кишечного тракта, сердца, кровеносных сосудов, печени, почек, повышает желчеотделение, нормализует водный и солевой обмен.
Еще в средние века стало известно, что не менее полезны, чем мякоть тыквы, и тыквенные семена, содержащие в своем составе до 40% полезнейшего пищевого масла. Средневековые лекари считали его уникальным снадобьем, способным избавить человека от любого недуга. Целебные свойства наивкуснейшего из масел оценивались так высоко, что в некоторых странах Европы специальным указом его запрещали использовать «просто так», разрешая применять только в качестве лекарственного препарата. И на сегодняшний день тыквенное масло не потеряло своей лечебной ценности, используясь в народной и традиционной медицине как желчегонное, антиаллергическое, противовоспалительное и андрогинное средство.
Семена тыквы издавна применяют как глистогонное средство, а полученное из них тыквенное масло по своему химическому составу сходно с естественными продуктами обмена веществ человека. Этим объясняется его положительное влияние на показатели крови. Также им можно смазывать различные раны и порезы, ведь эта жидкость обладает обволакивающим и дезинфицирующим эффектом. «Семь бед – один ответ». Именно это определение первым приходит на ум при упоминании о тыквенном масле. И действительно, это масло с темно-зеленоватым оттенком и приятным ароматом с древних времен используется для лечения многих заболеваний.
Тыквенное масло – натуральный продукт, который получают методом холодного прессования из отборных и экологически чистых тыквенных семян, выращиваемых в наиболее благоприятных условиях. Тыквенное масло позиционируется как продукт элитарного и лечебно-профилактического питания.
Человеческие руки и разум творят чудеса, а природа дала нам все необходимое для здоровья и самосовершенствования. Правда, мы часто этого не осознаем. Тыквенное масло – это тот редкий и уникальный продукт, дар, посланный природой и понятый человеком. Так давайте же обернем нашу жизнь к лучшему, воспользуемся этим даром и укрепим наше здоровье, сделаем поистине ценный подарок нашим близким, даря здоровье и им! Жизнь – многогранна и непредсказуема, но поэтому она и прекрасна! Порой кажется, что мы загнаны в угол нашими тяготами и проблемами. Здоровье ни к черту и возврата уже нет… и это неправда. Все, исключительно все в наших руках! Скажете, здоровье невозможно купить? Купить – невозможно. Но природа не продает, она дает. И мы должны брать. Брать от жизни все самое лучшее и здоровое. Возможно, тыквенное масло – это то, что всегда было вам так нужно и необходимо. Подобное заявление может звучать банально, но также банально звучит извечный вопрос: в чем смысл жизни? Конечно же, в здоровье. Если здоровье есть – вы живете, если его нет – вы существуете. Так или иначе. Третьего не дано. Так давайте же оздоравливаться вместе с нами! И вы непременно почувствуете перемены к лучшему! Выбор за вами, уважаемый читатель! Хорошенько осмыслите все прочитанное и сделайте правильный выбор!
Желаем вам удачи!
История тыквы |
Тыква - это бахчёвая культура, ближайшие родственники которой – огурец, кабачок, дыня и арбуз. Тыквы разделяют на съедобные и технические (идущие на изготовление сосудов, ёмкостей и музыкальных инструментов). Всего в мире насчитывается около 10 видов тыкв: 3 вида однолетних и 7 многолетних. Привычный вид классической тыквы, которую мы привыкли видеть на огородах, рынках и американских фильмах про Хэллоуин, радует глаз своим размером и приятным тёплым оттенком оранжевого цвета, хотя встречаются и тыквы других цветов: зеленого, желтого, белого, красного и серого. Именно этот вид обычной или как её ещё называют кухонной тыквы наиболее распространён. Средний вес тыквы 4-8 кг; максимальный вес – около 35 кг. Тыква растет везде, кроме Антарктиды, и не требует специального ухода.
Тыквы стали употреблять в пищу ещё в глубокой древности. Данные археологических раскопок поведали нам о том, что тыкву использовали уже 3 тысячи лет назад. Семена тыквы найдены в захоронениях перуанских индейцев. Жители древней Греции и Рима использовали высушенные плоды тыквы как сосуды для жидкостей. Дикие тыквы были обнаружены на севере Африки русской экспедицией во главе с академиком Вавиловым в 1926 году. Это дало сведения о том, что тыква росла в тех землях с древних времен и, возможно, распространилась оттуда по всему миру. На Руси тыква появилась примерно в 16 веке и, конечно же, прижилась, так как не требовала особенного ухода, могла долго храниться и давала обильный урожай.
| | Читать подробнее |
История масла из семян тыквы |
Масло из семян тыквы, или «зелёное золото», как его называют, имеет долгую историю.
Столовая тыква, по латыни «Кукурбита пепо», происходит из Центральной Америки и тысячелетиями является культурным растением, в особенности в Мехико. После открытия Америки столовая тыква также была ввезена в Европу и Азию, где она до сих пор представляет из себя излюбленный овощ.
Получение масла из семян тыквы специальных мутантов (штирийской масляной тыквы, Кукурбиты пепо вар. Стириака, также называемая «вар. олейфера») с недеревенеющей шелухой началось, однако, намного позже.
В любом случае, около 1739 года польза тыквенного семени была уже известна. В специализированной книге того года о «тыквенных семенах» было, помимо прочего, сказано: «…. они часто нужны для охлаждающих эмульсий и молока, как и для других напитков и супов. Из них прессуется сладкое масло, которое делает нежную, мягкую кожу, а также размягчает прочее».
| | Читать подробнее |
|